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土豆沙拉

土豆去皮切厚片放到水里煮熟，时间要把握好，不能把土豆著烂了，要熟但是要保持硬度。
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把莴苣菜叶的根部去掉，洗净。
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下一步是把沙拉叶里的水分滤干。俺家使用的是沙拉菜专用的水分甩干器，功能跟洗衣机的甩干桶一样，STd!IY ^p#W0|
所以没有这个东西的朋友，俺建议你们把沙拉菜叶用一块棉布包好，滤干！
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沥干了水分的菜叶，滤干的时候注意别把菜叶的形状破坏了。
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)? i&Ygh$N'~!J 如果土豆煮得太烂了。就用凉水快速的过一下。
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少量洋葱切碎，用普通的植物油炒一下。
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!u7d.g3y? ^ ^C i*u 将土豆放到沙拉碗里，将洋葱跟热油一同加入。
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加苹果醋(俺强力推荐)和白胡椒粉。
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*Y*Ue3zf+a"r%J3S 将菜叶加入,轻轻搅拌均匀，再次提醒注意是菜叶不要破坏了形状。

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这就是俺们的午饭，土豆沙拉，camembert奶酪。'WG$p:W4X Ji

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另外强烈建议：喜欢吃肉的朋友，可以买腌过的咸肉稍微过油加到土豆沙拉里，真的真的很好吃。
!I.\ uf(J 不过不加的象现在这样的也很好吃。M@!UN)g.s7O@-H
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[[i] 本帖最后由 wdh68 于 2007-3-12 11:30 AM 编辑 [/i]]