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591101ls 2011-8-29 13:41

妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]

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烹制方法　R+c-o6CW
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材料：猪排骨（400克）、海带（150g）、绿豆（150g）、陈皮（2片）
调料：陈醋（一匙）wy&?F:b4b

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1　将海带浸泡后彻底洗净控水，切成长方块"KANxDxCR l["ze-T
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2　排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一会儿，捞出用温水泡洗干净
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3　净锅内加入1000克净水，放入排骨、绿豆、陈皮，用旺火烧沸，撇去泡沫

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4　再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带再用旺火烧10分钟，加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味(@d"@9W-f?
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dongda95 2011-8-29 15:38

好吃又有营养的菜，非常感谢楼主分享美味。

violetwang 2011-8-30 04:05

海带排骨汤超级好吃啊！但是放绿豆进去是不是味道怪了点。

cpoezhangpt 2011-8-30 08:00

呵呵，好营养美味的汤，:excellence

王勇023 2011-8-30 08:29

是一个好菜汤很有营养,适合身体虚的同志们哟,多喝有益呀

从此消失 2011-8-30 08:37

最喜欢排骨汤了但是从没放过海带不知道是什么味的以后试试 :teeth

jerryqieche 2011-9-2 14:21

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xuda2011 2011-9-2 16:03

海带绿豆排骨汤这道菜味道不错吧！看起很好。。。

xxtvtv 2011-9-2 19:23

海带排骨汤倒是吃过，家里经常煮，但是放了绿豆倒是没吃过下次试试

bttby 2011-9-2 19:34

海带绿豆？排骨？总觉得加在一起味道是不是会有点奇怪？

he220110 2011-9-2 19:39

海带绿豆排骨汤吗? 这是味道啊,海带排骨汤,听起来就很诱人了.

这加了绿豆是什么味道呢,有机会一定尝试

minibusmini 2011-9-2 20:48

看起来不太好看阿排骨还是得配酸菜才好吃啊

rtyasd 2011-9-3 13:05

这道菜看着就喜欢，就是熬汤要很长时间哦.

wweeqqrr 2011-9-3 13:19

海带含有丰富的碘、钙、铁、硒以及大量的纤维素，褐藻胶等，绿豆含有丰富的蛋白质、B1,B2,叶酸，铁，钾等，有清热解毒的功效

Flore 2011-9-7 19:48

好简单，排骨应该用水加热，去掉血水更干净。

siser_sss 2011-9-7 22:10

还没试过海带加绿豆的，经常吃的倒是紫菜加绿豆，不过有空还是来试一试，谢谢分享

浪荡鬼 2011-9-8 00:42

喜欢喝白酒，海带不容易消化，不能吃，看来这菜要以吃肉为主了^_^

xuchenxu5 2011-9-8 08:43

营养是有了，但味道持保留态度，估计是不合我口味了

11mm 2011-9-8 16:02

这汤看了让人舒服，吃起来想必味道也十分鲜美吧，呵呵

360146298 2011-9-26 20:26

吃的是家的感觉而不是菜

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