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牛奶白菜

原料：
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I }LE:iLJ;T2j 小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)
,Qm+Zu.} 调料：4B7m5@ l.R ?YsW

W"\2[M&qW3m 油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 7H,^?:k{!x0]v
做法：u(n)W9E)SX

Hk S2UayP2xR 1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。S m rl5@6PO
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&F+v2RoYX:v 2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
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{i7^'Yb c{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302115819567.jpg[/img]B)V;g/PoB3no

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3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。s@o2d5GZ#cw
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4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。
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