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上汤白菜

和朋友去大蓉合吃饭，朋友说上汤白菜很好吃，于是点了一份。哇！真的很好吃！清淡、可口、美味！回家做了一次，嘿嘿，还比较象！     材料：白菜，皮蛋，牛奶；               配料：盐，调和油，清水/FYmn%v`.uf
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:{#~6n)xTu'V 白菜切块在开水中焯一下，减少农药残留物（农药遇热分解），然后捞出备用
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%J4c*i-m F-K&mn9} 皮蛋切块，放调和油炒
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去掉多余的油，加清水1～2饭碗，烧开，放入白菜 %pG@@q3[e
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%e2dQY:i.T 煮一分钟后，放入半饭碗纯牛奶，少量的盐，烧开后继续煮2分钟
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4P U$^%NN0tX AR OK了，出锅，不用放鸡精味精，因为牛奶有鲜味！ 3h,k`(~oR4|\)_
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