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水无月 2007-2-28 04:22

香口酒鬼鸡片

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%B0HK2J'q)y4y2SD 材料:酒鬼花生一包,鸡脯肉,灯笼辣椒二只,普通红辣椒一只b,S@mu3@L(WI

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(CI8Z,X Z 1:灯笼辣椒切成小碗状,在开水里焯一焯
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2:红辣椒切粒#W O!B/b`y
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3:鸡脯肉切薄片,用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟左右
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d_+SL%B(a i mFE 4:下油锅炒鸡片,炒至熟,加少少酱油,慢火煮,煮至鸡片很干身的样子,盛起
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t:R!M,]a5M^+lE8~)c)V 5:把红辣椒粒下油锅炒香,再把鸡片和酒鬼花生倒入,炒至均匀,分别盛于灯笼辣椒内,即可。

jerry048 2007-2-28 07:54

烹任过程和配料下多少再详细一点就好了,谢谢提供新菜色!
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