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萝卜糕

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K,i$sm6L/pr
O9b MA1c*]W
J huN-p O| RW9\ 材料 GAm/E"i0r5Tg
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克） 2JyR)cSzJNm'A
粟粉 1/2杯（60克）
@#\J8Pp] 粘米粉 1/2两（20克） XtXI'RE(r
虾米（乾） 1/2两（20克）
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p1zT 冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克）
%y+z+{x4mM 乾瑶柱 1/2两（20克）
"n_T)F6c0[ 水杯 （240毫升）
e3}B'ud:x&X 油 两汤匙 fIf7g2`#g7x`

5Ux'B+a]e7a 萝卜调味料
V;BlWC(m 糖 一茶匙 )e1Ywp2w9X
胡椒粉 少许
.ip2K })rP T 盐 一茶匙
"p}*^5AvxS5M;p aR 姜汁 一茶匙
0Mp9\X0t 虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
K*c"fo:gm{RY 生抽 半茶匙
5HZ3e7W
i(XS 酒 半茶匙
I2mxYID._ 做法 F,cp6mg8e/B&@

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nn 1. 虾米浸软，切粒。
(Q!n)JG~ 2. 冬菇浸软，切粒。 N,c2L-mL,|
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。
Mr'b*T.`1LP 4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。
1^-SMsj} uEa 5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。 7og-b2G(W
6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 zwWw(e
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 Y-a$K6pLq*@XL3nk
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？