juju1111 2007-2-26 17:13
培根蛋羹盏[3P]
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_32882.jpg[/img]4@&q-dP6P[v4x5u
[size=5][b]原料:
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[/b]培根、肉末、鸡蛋、红椒、黄椒、黄洋葱6a]2LZT
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[b]配料:[/b]
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盐、料酒、淀粉
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[b]步骤:[/b]+M9B,j#m"BH
1、将肉末加盐、料酒、淀粉和水拌匀备用,红、黄椒及黄洋葱切丁备用;
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2、将培根剪成适合的大小,然后围在模具中备用;!l1oI4F2`Fo
3、将鸡蛋加盐打匀,然后倒入肉末拌匀,倒入培根盏中;/p.DtV6Q
4、烤箱180度预热,将生胚放入烤箱,烤约15-20分钟;[m0D5o\&[*|u
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5、在每个培根盏中打入一个蛋黄,然后撒上少量的红、黄椒丁及洋葱丁,然后放入烤箱200度烤约5分钟左右即可。[/size]
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[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_32883.jpg[/img]
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[size=5][b]小语:
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[/b]鸡蛋要充分利用,可以预留几个蛋黄,其余的蛋清和其他鸡蛋一起打匀了拌入肉末中。
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烤的时间可以随意一下,完全根据自己喜好的食物生、熟度所定,我随便乱烤的,所以时间未必精确。/@2eq!nrR3Dl._ @
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