海阔天高 2007-2-25 12:21
翠花烤排骨[6p]
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[size=3]一.干料!p5s9O4p/S0H3Y&K
红糖七茶匙 辣椒面一茶匙 Ak~-aJ
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花椒面一茶匙 精盐一茶匙.
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二.湿料bZ*i/~ E [(X
生抽6茶匙 老抽2茶匙 蜂蜜三茶匙 料酒二茶匙\{0T~;gdQ
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醋一茶匙 清水二至三茶匙 半头蒜剁碎[CWSlLX*] v
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以上湿料混合成汁待用.7T(Tq0n8^'D[_(k
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制作方法：
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1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。I+p-SG4h#FL.r0[
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。 h2t;rc7r
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。Y9x/Y9np\a wV8M
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生抽6茶匙 老抽2茶匙 蜂蜜三茶匙 料酒二茶匙
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[size=3]制作方法：
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1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。[/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s4[/img]|$E&@-Q} y_
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[size=3]2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。[/size]F6|4F:r ?he2H`:o
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[size=3]3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。[/size]:u'b!S(`7C;b
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