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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]h)SQQ/o

S.J gED;rQ8fA [color=red][size=4]原料：f-^9?rd_b
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
M;aw/~;r.`oS { 2、豆瓣酱一大匙。Ba0[3o!m2t
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。 L\P&Q _g!K
4、花椒粉一大匙。I%xZ"P!FSz2{S
5、卤水。1}a#c~r3\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940394.jpg[/img]
;rs-W[yz:y&Q 'd]y^R U/A
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做法：
#SS7O9k L](Bj 1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。&I&\
AArH*[ \9\
E4QP#G(U4O]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]
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` eza3yC)H `8y 捞出装盘待用。
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Vq(RB`]'\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941901.jpg[/img]
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uM2n$}o 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
M.M@Y"p(X*Q qema&i#C+S
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。d\,c6[Q$J k D
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941798.jpg[/img]
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\h6k [P ^o0uB \ 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
/~oN.EU1z fT_+W%P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]v9s;Ag/Rq AAub9b.o

+pf&{y!Vo^$c [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]