查看完整版本: 双色豆腐煲[5p]

双色豆腐煲[5p]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvi[/img]?&l WQ NJ$MZER L
#IE2FLW6MD
[size=3]原料：bF/Kk%Oc+Z

r haW@3^\ 北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱[/size]
2MP;A9M/] $W'IG|u
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvh[/img]2r"E
A@OMj
X2`#T @V:D
[size=3]做法：
gFy;XKaJ!?[k p_+H"T"D `DT
1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
;zgpctn Xx2\.W*N0T
2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。0wP.X|:l8X4`+c
C`Ps*d
3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
S5W#qrFe*x.G#^_ Xb(e-^{_a y
4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。[/size]A~:MzO:t:@
yD l:FW$F
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvg[/img]/_FR8I(nR-_
7k!v'y7L'So(_
[size=3]5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。[/size]
E d#_0A h`@;Rj)J :]]7V*DSJ#@
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvk[/img]
{,[ZRFQ lxQ1W c2OC+kED_&R!HG
6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。(t'VL?r4Ml*V

|0Tf4Dt7} [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000fvj[/img]

精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。