查看完整版本: 木耳炒百叶

木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；
.|g-`~*{|IC$j
IA6bDh 2、百叶三两切丝；"b
K'E\oZY
G*j
3、红、绿菜椒各二两切丝；
fD5YZ3Kq6UD3S8n 4、老姜一小块切片；
iCO*T`#vW3F 5、盐适量；(N@ ~Z+A ?
C
6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
.D8H ?TCb
a-g6}s'm@*e;o *puSnXf k
操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 U4b[*t0[+m,[
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用
g vWx-? 3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
-]h$R\{ 4、再倒入全部原料炒约二分钟
&g yr_1c 5、勾芡铲匀后起锅即成