查看完整版本: 双椒烘蛋

双椒烘蛋

配　　料: 青、红甜椒各半个切碎，鸡蛋三个打成蛋液，淀粉两匙调成水淀粉 /BH%UNa.L

AV%wyCbs6XN 操　　作: 1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀
`A+|IdIhJ
.mj-u^ }mv q 2、平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上6z#_iEa^ N
kAwO^
[
3、烘约两、三分钟后，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。$]3m$GPJ_1p J(|

{
J`^7]4sW h]Y 4、将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时（我没烘成金黄色，烘太老吃后身内会上火），关火。
zm"rbL R~j*yP3J'G*S#L
5、用刀切成斜方块，装盘，上桌，开吃