海阔天高 2007-2-19 19:37
香喷喷的菠萝饭（有图）
[size=3]最近发现超市的菠萝很便宜。于是买了一个，试试做菠萝饭。虽然第一次做，不过效果还算不错。喜欢吃菠萝的同学们可以试试。[/size]U;H8D#{%o rI)o
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原料：菠萝一个，米饭一小碗。胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁若干，鸡蛋一个。[/size] g4A4fqT D:D0bU
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[size=3]将胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁在锅中炒熟，加入少量盐，盛出备用。[/size]O r+r&\6I'f Z
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[size=3] 将菠萝切去蒂头，在微波炉中加热三分钟，目的是逼出其香味[/size]&`@ s!i5x i d v
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[size=3]取出菠萝，竖着切出四分之一块，小的做盖，大的做盅。用勺将果肉挖出。[/size]
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[size=3]将鸡蛋打散，在锅中炒碎，加入米饭，做成蛋炒饭，再加入刚才炒熟的备用材料和菠萝丁，加入少量的盐和鸡精略炒一下，盛出。[/size]
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[size=3]将炒好的炒饭倒入菠萝盅里，盖上菠萝盖，用保鲜膜包好，放入微波炉中加热。[/size]
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[size=3]三分钟后，取出，香喷喷的菠萝饭就做好了，又好闻，又好看，又好吃，哈哈！完工[/size]
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liuqixun 2007-2-19 21:19
个人认为有必要先将菠萝肉切丁后在盐水中稍泡片刻，风味可能更佳！
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