查看完整版本: 红心山芋牛角包

红心山芋牛角包

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070216/2946028920070216203531017.jpg[/img]C7Jpn4g4R)v

+m ld(iT;F 1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜
4E/`oj'MLDR
oOx ok8^0Y [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgp[/img]
r~T3m"O:_"W
wR!X'za5b 2、发酵到两倍大，用手指叉一下，不反弹就可以咯
f-@ABY,U!EC
"Tq[MAsH$S$| [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgq[/img]
di,k8b:L&`e5J
(\([gb
|0I.Bre 3、分割成9块，松弛10分钟，再整形最后发酵到2倍大，表面刷牛奶入烤箱w6[~y5_? h

]!t5R
E/he.? [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgr[/img]'j5L-H~?:~

"v:zC/B0z]} 4、烤箱预热200度，上下火放中层，大约烤10分钟就可以了"a'\(O6fW)_6sxYc

,cF.VN'y2by [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgs[/img]1^"p{1a6qN
QZ/\7y
W P LN!c _@
5、内部组织很绵密，表皮柔软的可以撕下来，味道超好！0]$UFwj6E)K e

I&fmZVvh-r,w [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgt[/img]