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【原创】水煮肉片

原料:
R2Wu-m m?t 猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清.
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I8E6wsQS 制作:
7MD-c rk_ 1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。
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2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎.
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3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好.
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4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。 5v&R~"@#v-l E
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特点: +bm r9Hd0O)@_

XU+rmd,dR| 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突
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_,AO_:Z ^ 材料a'Y6?CZT ^h

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X*T5l3^*S7E 豆芽烫好了"h ir%koRU
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铺上肉
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F Ejbs 浇上汤5tEp ~s j*il&w

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.M1V&^b*`OpQ9w%^0i2I 放上炸熟的辣椒和花椒
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;F2]aS^y1ei 淋上热油ok
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x]4ig5p.O 撒上香菜开吃了
C,p?6VrI8~
X X/yVuA [[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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