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碧玉金沙

名字好听不?/v5taJO"q'c

bdPbr4TI;} 吃起来更好吃
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.{'xglQ;EC 丝瓜削凌,硬皮稍刮,(别问要多少啦~爱吃多少买多少)KB:`$A2o0N

'O&w m#n0]Y$J 切成斜柱型,2~3厘米厚就好啦~排到碟子上,爱咋排咋排~w [nBRf-gX

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蒜茸要多点.
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:[E+z/l!xi0Q*V 取一大半下锅炸,
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JDQ&d1nxP,U^ 炸蒜技巧----冷油下蒜,中火烧起,油滚,直到蒜开始变色,停火,随它自己冷却,所以,千万不要到金黄才停火,沥油,冷了的蒜味就出来了(相片是已经停火,随油余温蒜继续变成金黄)
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炸蒜加上生蒜,加点盐(别放味精和鸡精,丝瓜已经够鲜的了)加点花生油拌匀(喜欢的自己加辣椒)
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铺到丝瓜块上
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!Sx#T4x8_3JS 大火蒸几分钟(别问几分钟，不知道你家火多大.水多深)丝瓜7成熟刚好
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勾上薄芡,(透明的),可以吃了
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