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李渊 2007-2-12 07:49

蜜汁肉脯

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材料:X,q7Y6Z8C
猪肉糜500克,鱼露1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉,辣椒粉少许,芝麻1大匙
g)p G/V,c$l6mK 9~U f^yor9?
做法:
@9k[@Ot2I"o 1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶
U ~;vp{W"]V.w 2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片 z e#qI7u^;s}
3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了
'K| M;`F&T Y fu*p 4、烤后出炉,放凉后即可切片食用
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小贴士:
yJsB O6Gu!f'Y 1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉,同样可以做肉脯
yp0?Z+b 2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整,如果擀得薄时间应相应缩短,反之则延长@)[9_yJ'`
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉,或者孜然粉,味道也很好(qU@w"WL

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