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扒松肉

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3188.jpg[/img]
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配　　料:        主料：油皮、牛肉 V\0d|#Gg;l)R#s%M
辅料：土豆、葱、姜
c8{(dRn:H 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉Io#@wtEo+]:h

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'IA'S.F!V3|gj,Z%r#pl s 特　　色:        软烂咸香，老少皆宜
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操　　作:        1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； #KD-[_P$X

v+M7k5pE3H9y$^.^%jx 2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； 6{G8D&k(B+lIm:c

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q:_5kP 3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。