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咸柠檬蒸乌头鱼

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤
C|n e,Q:?O%G'I4I 青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚)K!a8i8F/Xp[_jEs

H*e0T)en:Y [url=http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-11/21/xin_1511032114108901905210.jpg][img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-11/21/xin_1511032114108901905210.jpg[/img][/url]]&wM;R!Pm
咸柠檬蒸乌头鱼%h#@*h V9G
材料: 乌头鱼一条(8两), 咸柠檬一个(小鸡蛋大小), 姜丝, 酒(也可不放姜, 酒，因为柠檬已经有去腥的效果)4c0h-]v1hr$A {9C
做法:
y ql*hL0Qx 　　1、乌头去鳞, 内脏, 留鱼膘(同蒸很香)，洗净用盐腌一会儿；
CY%W,BjS|'B 　　2、把咸柠檬切成细丝, 连同姜丝铺在鱼面上, 淋上生抽, 酒, 少许油；mYVSQ
　　3、放在锅里隔水蒸十分钟即可。