查看完整版本: 牙签黑椒牛肉

牙签黑椒牛肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070203/2990599220070203231423057.jpg[/img]
HlOv:E$|2s0M 4b#y7BZ^"Y,G
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070203/2990599220070203231536012.jpg[/img]
*d[6[,x jv cuS6M!ZZ,A(N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070203/2990599220070203231639075.jpg[/img]
%O M}&R,W2J \}STf
牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
_`o~G@Kn 制作过程：)h"s:?
^N+eP r
牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
MDd1Zf$C f x1J)W 放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时
*KM/Q sbLP 用牙签一块块儿的把牛肉串好&yYG-Ah;Eu@g
油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿 ^2uX mUsX
炸至表面金黄就可以了
@9I-mT{X-Q L%n 趁热洒上黑胡椒碎粒儿
8B%}s UN0~y+^ 后记：
jZR#b&R 偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好
F~
n1A-] 不要放盐，会使肉变的硬硬的。
+o/^^-HH3L8Q+b-] 如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^