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意式纸包鱼

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'X7m1A4p4Kh0bF 用纸包鱼入烤箱烤，可以保持食物的鲜味，并使肉类保持湿润。
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r^:F `;Cv:Y 材料： rainbow trout 一条（去内脏，洗净），橄榄8个， 意式咸肉（panceta)4片，香叶（bay leave)两片， 意式香草（切碎）2汤勺， 青葱（shallots)一个，橄榄油和白酒各一汤勺， 柠檬。v7EnB"Z6]q
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做法：5mD&V:Te@m1d;V

8V!Sz7\(L\f;J 1、在鱼上搽盐和胡椒。
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\#L8q I0~'B5} H*} 2、用咸肉包裹， 放在蜡纸上。 P-|,Vd?Y8y/F5]

5C r!cR8v8sP 3、在鱼腹里放入香草。
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l6E rDc/VH)~,t1e 4、在鱼身上撒撒上橄榄，意式香草， 青葱， 橄榄油和白酒。  
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0~7[tK*U3[b 5、把蜡纸包起来，放入400F的烤箱烤15分钟。 吃时，可以加一点柠檬汁调味。
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kd2M DU)MyI?"N6j 鱼，咸肉，意式香草Zf;jd#e'\I
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XW)E?bEM1F 香叶，橄榄，橄榄油，香草，柠檬， 白酒
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Ft 做法：
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鱼上搽盐和胡椒。 用咸肉包裹.  肚内放入香叶。:}5Cr0o,\!`G
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鱼身上撒上青葱，香草，酒，橄榄油，和橄榄。8t.cq?^z!\cv0m
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k @4q$N@3?j4bD.[*^ 用蜡纸把鱼包成糖果式的包裹。 mRF)q'PK.x
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放入烤箱用400F烤上15分钟。
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蜡纸烤得有点焦黄，房内香气四溢。
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;h G#A7c&zZU 成品。 为什么白酒只有半瓶。 边做边喝是外国厨师的习俗。E,F"r%V2TQUh

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鱼肉晶莹通透，令我垂诞三尺，开动了^_^
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