qxw1219 2007-2-2 12:48
果酱蜜味烤鸭胸
买了几块速冻鸭胸,中午一个人给自己烤了一份当午餐,分量刚刚好,还用果酱做了调汁,酸酸甜甜的,真好吃!P*V;f#Ik}7b1O3J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014240.jpg[/img]|x h [5Rl}*lpE:c
材料:鸭胸1块(约7两)、叉烧酱、果酱(味道随意)
R
]%Q8Zfer:\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014352.jpg[/img]
VpK:za2{`4z
鸭胸拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味) ']6O!O2{,@0CU}X([
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014514.jpg[/img]
'cMC5gj9u5b
放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色即可
6Vf
KP]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014629.jpg[/img]M!D!Ge8Cq(@z[
用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料,烧开即可 Z,[e:Q!w K1xrv
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014806.jpg[/img]
3p_
Ur#B x
#X;u'x2R\jA5}2n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014859.jpg[/img]Q+K7v k,S}+u%C)x,K"B w
,a1c^w \6d J;X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014950.jpg[/img]
nf|)w_j&i+}3{
ul-\{%s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015036.jpg[/img]
;Qu.cM u
h3o+O3t,X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015116.jpg[/img]:\#r8H)x$PU
v7m Bp6GsK)e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015250.jpg[/img]