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姜味烧鸭腿

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TW+S1s+j 用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！
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f-JaN-A#MLV+lw 原料：;N"Dv&l |

&j^n6e1qX&}E0A 鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克JXx8B!Io

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X 调味料：#],Ge`;V T

bAy)b._9^8O PA5I:y^ 盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精t)F8hK2vY'q
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做法：)N5C@*~],w%O0o+q

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M)tA ^,xW:jO 1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分oq&^dXQg7[

w8}w?r 2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出
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3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟
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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊