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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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  蛋2个(120G) n(P6c _"z%oq`/NL
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  白糖40-50克
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  低筋面粉40-50克, jj{.N4Y }9[3aC
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  泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. 6bmjg/R#Q#Tfr*_
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  制作 !Z z.W v7n
K+p L3\R}G
  1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 vQ$n%v-m:E [ U

Y5E%m;B&k p8PM   2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合
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  3)微波中火加盖5分钟, w0A XteLG
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  4)焖5分钟 9Ft I&N*j{D4d&i V [
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  出炉待凉.
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5ZLC ~pqL   5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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  6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. eS$n4Ct,F"i
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  放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. 4U jJ6wI;ZX
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  食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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  这样蛋糕比较松软..
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vGT$f.|@-E   嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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