查看完整版本: 蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块

[color=#000000][size=4][b]原料[/b]：[/size][/color]\+X6o+K!W2_fM4C
[color=#000000][size=4]鸡全腿一个，土豆和胡萝卜和青辣椒各一个，豆瓣[/size][/color][size=4]辣椒酱两汤匙，番茄酱一汤匙，白糖半汤匙。蒜十粒，一切两半，姜片四片。[/size]
#s`/x&w:q\ [color=#000000][size=4][b]做法：[/b][/size][/color]
}!`s i6f-h [color=#000000][size=4]1、胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒。[/size][/color]
-A/qM~
?qC%r[ [color=#000000][size=4]（烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）[/size][/color]N|'nX)a"?B9|
[color=#000000][size=4]2、锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香。[/size][/color]
iXs%s0XLz [color=#000000][size=4]3、放入鸡块，翻炒均匀。[/size][/color]cz:kr7c4ZR z.R
[color=#000000][size=4]4、放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀。[/size][/color]
| JBaL6bd [color=#000000][size=4]5、盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火。[/size][/color]
ca oi,})Q4H$c [color=#000000][size=4]6、烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅。[/size][/color]"zr [/O-`{9Q
[img]http://img762.ph.126.net/jvj6Sk46nIMTaEZ9i6505g==/4931160116994117813.jpg[/img]
}^1K&d i"D [b]
!^z(hjP#~:A
i\| [img]http://img763.ph.126.net/Gy2PYEfAZqef2EoYPmoPVw==/4817162751426414846.jpg[/img]
;r%rAu,h,X [/b]

这个菜应该不错，川菜风味，应该再放点辣椒，辣味足一点好吃