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双参羊肉锅

双参羊肉锅
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原料：l aLEbfa
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羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。
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调料：
FGFGUEO 大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。;C"cqG9KK kj ~3l
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做法：
zFE#ocV&L4vH 1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；4l ?
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5U9z~0\"s,A 2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；[美食中国]+GrG#\n(X

LGp5e$G2[.^ 3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；
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4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开； Y_9G,o+o X6e

&z0r2h4t$S%R2j 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。#U%g)~Fe g"W(^,W
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特色：I_!z]}#Ms0z
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山东菜，原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸。

又是一道好吃的羊肉，吃了就不怕冷了。