查看完整版本: 以假乱真的咸鸭蛋——奶黄包[20P]

以假乱真的咸鸭蛋——奶黄包[20P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]
+R2P#k3k,IyF3UL3[+Z T]rx)e
w

3vb%z [;mhtm G1bST-T [size=4][color=Purple][b]奶黄包，又称奶皇包。*PDAO&\Ob
是广东、香港和澳门地区常见的点心，H} `:]3y,K#U`YM
奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做，
0eC;|/gG 奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。[/b][/color][/size]
+P r6Qv%yv
%NkMu,N8H!g 'S2cX,ry/`,U,T
[img]http://images50.fotki.com/v1570/photos/0/1697480/9025660/1-vi.jpg[/img]
2x-|"K~3^!tC 8A*cgj0d3M
[size=4][color=Blue][b]如果你没看标题，是不是以为是这是咸鸭蛋呢？[/b][/color][/size]"S.HK(|.B4}
Rg3{zI9}y
[img]http://images50.fotki.com/v406/photos/0/1697480/9025660/4-vi.jpg[/img]lctI}8|9v*@ r
0o(cX+t[8@4~!|+_

e-hX`(X
TH6s-},u [size=4][color=Blue][b]先做奶黄馅
+J^o*D[$nDPjnlg 材料：鸡蛋一个，澄粉10克（也可用玉米淀粉），吉士粉10克，牛奶25ML，糖25克，黄油10克
k}xXq't
}o"M5Tur#Bf
dgVg'o#n[(Q 黄油软化加糖粉[/b][/color][/size]%B?I*n%nh
V E0o8}z|~u8b
[img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/12-vi.jpg[/img] vk&[usH*`4L
K*B-l|EHtb(v5_c
t8j~jS T [
n!ffn{
[size=4][color=Blue][b]打发[/b][/color][/size]Vg}0czz+khj4S

r&}6xy1`m [img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/8-vi.jpg[/img]
[2x)Pk? y_`_7Qa
0QSCIxh#r{v%C"E@
1c5E Bo"s*uD(@
#o'O^.Y:m7B [size=4][color=Blue][b]加鸡蛋和牛奶[/b][/color][/size]"m*?A[I&d

[E6Q SF*r`+Z
l,n [img]http://images54.fotki.com/v514/photos/0/1697480/9025660/5-vi.jpg[/img]
nQ%Gs-DUm 0T&T8gZ1E
U I qPs3a#n
+o*{ |9H"jM4L,C J{
[size=4][color=Blue][b]搅拌均匀[/b][/color][/size]
0hVY4Z'c ]$`wjF:]{^h
[img]http://images17.fotki.com/v28/photos/0/1697480/9025660/6-vi.jpg[/img]
d#b,rQ5}MQh.Z
MF(W5T Q`l
w!n9Ec/S.yz6tO
hYxRd [size=4][color=Blue][b]加入澄粉和吉士粉[/b][/color][/size]1U2K&Qru X XX

!A1g,[dh{1s4e [img]http://images116.fotki.com/v715/photos/0/1697480/9025660/16-vi.jpg[/img]
U4Y%h$s];{
c7x ^c
`_bz
o
K$t;V(eR/w1B
,Y'F6_*x,u-h l~G [size=4][color=Blue][b]搅拌均匀[/b][/color][/size]
s-_PD2w7oU0TM $yU*t#C'c5o,b
[img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/9-vi.jpg[/img]
;Vk&f%b&S5bm*[P 9R"o&b3kU2B2~2J

_"W;D2]cQ3C1p*K $zi$DL
^1Q6wC
[size=4][color=Blue][b]上锅蒸10分钟[/b][/color][/size]3p?w,}{!@f3eH/z G~e

i4y+Ie`?[x [img]http://images116.fotki.com/v694/photos/0/1697480/9025660/17-vi.jpg[/img]({C"QCR

;Z6j-C.GRw
K9z3J*|1bk
R"we3o3rA:R]w#m'k-bq [size=4][color=Blue][b]蒸好后搅拌一下[/b][/color][/size]!N'H|q1lUh,m9ex

^)k'eQ`.u [img]http://images9.fotki.com/v251/photos/0/1697480/9025660/11-vi.jpg[/img]
!z2H#t7D-W
-S(l(o+Q+Z R
_,l,{icI5Kf9Z N-oOkE;R[
[size=4][color=Blue][b]细看[/b][/color][/size]
kWLZ,v)h3ma4j9f
'{Ek c2j
[ [img]http://images114.fotki.com/v288/photos/0/1697480/9025660/11-vi.jpg[/img]
6vs5W+i2nF &rt\2?L
-c*I,}k6F Y0{

i R|-O#T:vI [size=4][color=Blue][b]发好的面团[/b][/color][/size]2uF|4Z,d2e ]#y
"P:h&p^:W^;l1q$qg*{5A
[img]http://images9.fotki.com/v212/photos/0/1697480/9025660/12-vi.jpg[/img]
9n(eV;p1xB
T]6L;o%gh v ZiUC*o;n

.U&t
YlBS [size=4][color=Blue][b]奶黄馅分成20克小份[/b][/color][/size])E2^)E;nC6ZJ/E@
V@K0W*J[b(v
[img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/0/1697480/9025660/14-vi.jpg[/img]$JR9o6Ys
3oV
ih(TUOJx
H:\H*eqc7? Q+V{
C/j-Rxi[ Y1v
[size=4][color=Blue][b]面团分小份，压扁，放上奶黄馅[/b][/color][/size]
{c0L*_f h
1TT ?;s1^f-tkd [img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/0/1697480/9025660/15-vi.jpg[/img])qu0L0A;F'KO3?#Lg
A`+IP_3k

L&u-t,ZbB ;k _3jh'v3nwlmM)t
[size=4][color=Blue][b]收口[/b][/color][/size]
E
cL)p:Q
M4M@!M
qcKN6`mTM
nQ [img]http://images114.fotki.com/v288/photos/0/1697480/9025660/15-vi.jpg[/img]i{@jgC1I
$eXJvMx

gK Wv$vAD$Z.d Jtn+A'|9Ny
[size=4][color=Blue][b]垫上油纸[/b][/color][/size]U:^z-L-u ^Q

twHs;J_ [img]http://images56.fotki.com/v714/photos/0/1697480/9025660/16-vi.jpg[/img] NT'VjH`-T9[
)pn/AM2WG#l

4i+P!?`dkU
H$Y(_T6CTC [size=4][color=Blue][b]冷水上锅蒸5分钟，焖1分钟[/b][/color][/size]aH9i*R W0u9x[v'g t
xTE T]&Ri
[img]http://images54.fotki.com/v58/photos/0/1697480/9025660/24-vi.jpg[/img]
ac+F%jK;AV%?pt
]l/^y?O$E%^ Flux0S"t-Y
/k4Cp|-S
[size=4][color=Blue][b]哈，蒸熟啦！[/b][/color][/size]
!x(x!?8]-t L+ic S enF3\VpU1p'R
[img]http://images53.fotki.com/v52/photos/0/1697480/9025660/18-vi.jpg[/img]
S6E3g5O!cinn%bZ S 'mVKSuy9z3`)T
&ms5Hzyf%EX
B~(X)p w}"{q
@
[size=4][color=Blue][b]皮很薄，里面的馅隐约可见[/b][/color][/size]
P^,odIY6V9`(Z 8v
a/Yc3x[$RJ7f
[img]http://images12.fotki.com/v253/photos/0/1697480/9025660/21-vi.jpg[/img]
)lo-Lki P-d;P-b5y

"YTe7gQH0z ]k+T5@ .r
I(?OV"P\D

/yPH,f8}
XzL*\u [size=4][color=Purple][b] 切来一个瞧瞧，像咸蛋不？[/b][/color][/size]{\&OR5Xs+HmJ

*]l"b-hC)F8s9~ [img]http://images116.fotki.com/v699/photos/0/1697480/9025660/20-vi.jpg[/img]`G@/_|5eY

8t!`5X;Jz
qgsy^4h
;Hu-E1P:g7WG/r-d [size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]

猛的一看，中间的心像极了！！

好想好想！就是不知道味道怎么样！有空的时候一定要试着做做！

就算是双黄蛋，蛋黄也不会长在两头。5W]y!mE4QzY
不要竖着切，横着从中间剖的话，上半部就比较像鸭蛋了。

楼主真没说错，这乍一看还真像咸鸭蛋呢。不得不说咱们国家的美食实在是太多样化啦

粗一看还真像鸡蛋，没吃过，既然是当地名吃肯定不错吧
wUK.J:f2X:w-N5r$C 就是做法好像有点麻烦，点心都这样，做的麻烦精致，吃起来香

好好看啊，味道也一定不错，来了这个版块发现美食真是多

外面的皮不像，里边的芯确实可以以假乱真了。
m?/p9vKV(E Q6~*LI5e;B?TG
不过做这个奶黄包的外皮的时候不用加牛奶么？直接用水和面就可以了？

好诱人呀，好的，不错，我喜欢，吼吼。

这个一定要学会！强烈感谢楼主！今天白天正想学做奶黄包呢

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

楼主大大太有材啦，确实相当的像咸鸭蛋，好好好。

真的想蛋黄啊，还没有吃过这种小甜品，再加点香精？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有些材料是家里不常用到的，所以准备起来还是比较麻烦啊！

不过那个奶黄包里面应该是软软的吧....楼主的看起来好硬哦

狮牌吉士粉原来可以用来做这个啊
C3tvp qH 还以为只能做补丁

最后的成品看上去真的很诱人:excellence :excellence

看起来真像是个双黄蛋啊，感谢楼主分享，一定要学着做做，挺唬人的:excellence

我估计这是男人的最爱了，听名字就够诱人的，尤其是切开来后的样子 遐想中 呵呵