查看完整版本: 茄子嵌肉 [12P]

茄子嵌肉 [12P]

[color=Red][size=6][font=新宋体]请兄弟们顺手按下红心！给点支持！[/font][/size][/color]X2O%D!pA
u,S|q%z+wI#~

9u s2f%US.mtJ'[
e
Bj,Y(`]-gJz4KO
1j.mZB B+Im TSC&gF.?&GK
{bH[rv9t a+N
Jg;K0r"r5A:zr2@Zd

wnr$Vh
M
_4rsv5r;k^-w z2Gk
^!Y6M*hLS
[font=新宋体][size=3][color=Blue]我拍的照片都是手机拍摄，200万像素的手机，效果可能不太好，而且我也不会任何ps。所以全部都是本色出演！！哈哈！大家见谅！
G/y
iE4p;J)Z 我最喜欢吃茄子了。不管咋烧我都喜欢，我最爱的茄子嵌肉给大家欣赏一下，进行了全程照相
`b)JE`1Fz_
'A H`uJ0GH1V
4F W)k&S8el?~N 先来根茄子。茄子还是最喜欢吃绿皮的，实在没有红皮的也可以！K2oSI rs-G
]Yv0|"}!v
~j^fqN i8D j
R K `-ln3jK]H
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_ca207bde269e172d19b5cN2NNuU500I7.jpg[/img]
(XS n |I2S} 3M(U&be#p4O
#{B.gv'Af'`
再来一堆今天的茄子，准备好了吗？！\)^%}z!P c'yq(iru
p ^Gs _1kq0F.v

G |7~c[3Hm [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_ca11397545a5f01782a11WActzwwW3rA.jpg[/img]'w%AoO H-o#Yj
8M;Evr$A9Tw l
_t \$R:^0s0[Q"}2a
我在切哦。大概这么长就可以了！Q&v'| _cp `b
G.o.Y2{+Q Csa-d
Z3mH-fn4V
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_66a405302797cf10fb49OTM4Zp9aCkOO.jpg[/img]
e6v5F"z3E0p9?v4i }f N)yzr7k

_
jR'UmF 看到我是咋切茄子的吗？就是切个十字型！
2n$CqzrW
c.\dX:EF 8lM)pB0gy
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_ed65a91ef603ef47bcedGPBs3couxc3N.jpg[/img]
b
j
Jg4ByI&o~D^ c !BJk7[0S
!Rxb@pX(x%k6F
然后是往里面嵌肉。看到了吗？要小心哦，一个用力，茄子就会断裂的！ r.w&\9Y'R_-hg

#]OFV\'Ms1i_ 1s1UGmc8cML@k
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_6ee591b895a1dad3640a141zs145c1Br.jpg[/img]|~s+_$Z UH&W)Jk

w%?$e0Z,R^.f S
;fK4E1\1M:i d'Z 嵌好了。3`9S@%d-PFU

/RA~-k7_?$d*}S*jm ]g!LQ
X;r
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_64f03d4d520307e9a2460330t0KbDsG0.jpg[/img]
m)oKxnmJ
T+s Nw7u B6Ap 8T'u5R*H}k)aG
锅里多倒点油，把茄子煎一下！只要表皮有点皱就可以了！0m2D3_p&_#j%W%K

2n$aX}yM]
h)Lo;\B7fo3Y [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_84fc9de95a397ad8eeb5LtDUZTv46ld6.jpg[/img]
E5wtT)V
\6Wo1C4z0le)W
h*l#r wSf
看煎到这样子就可以了！|`k{ z*n2O

/M%GJD!`)SgYq *PM0]dhm
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_634121f1dc9ddd89cc90rRbpQJTBQhMs.jpg[/img]
Tc4]:c9j-Q C F6O&l/g8u.~

{+s zkJ5@&fT$F#a 然后是把油倒出来，把煎好的茄子再倒回锅里。加水，加酱油，加糖。水要加到淹没茄子就可以了。
q@ Nr3K] h#u
7{5CN w-D2n
%U["O^Z u [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_a0c11bfa0811bd0021bb93aFDbD99Tnp.jpg[/img]
;U&q7G{6] gU,A ,H d
It"jAw8b
.E1D-j@!u{jn
看，茄子在锅中烧的开心呢！快好了哦！收了汁就好了！记得加点盐！
5I0DVi_X9pm
;K:O+[;Hv W
X3jn N_g [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_85f4ec392fbc468909439BwX89aXCnp6.jpg[/img]uI/_Y9WV

'cZ&j
ol
.DV/Z!m6x-WE;e 看，好了。看到边上煎茄子的油了吗？还可以炒炒素菜，有肉肉的味道，很香0v}/[;Zh ht|H9i
o

U"mrv5q7W-Q @M/`^-Fz,Pm'J(Ws
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_77c0be1724b98d1c57c9ph1NTT71tzmr.jpg[/img]xX3| Z'd,e!a

+NG!U*N;cBZ k ~?nx#Zq-|;y|o
周末一家人的午餐集体照片！[/color][/size][/font]
gO:v/kG,_1MN,e
}(Av.}4apC
o:VASsI5F)X;Ygm [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_100812/20100812_fabe25df124325f957338A0b3I4n4fI3.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有点象我家的红烧茄子煲，只不过用的是花刀，不是十字刀

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

俺们这里叫【茄盒】是用紫皮茄子做的，味道真的很好，很好吃！

这个在广东客家菜里面叫酿茄子，还有酿辣椒，酿豆腐，酿苦瓜，总的做法就是在菜里包上一团肉丸。

绿色的茄子和紫色的茄子在味道上有没有什么区别啊？

我们这里叫肉蹩茄，呵呵，奇怪的名字吧，我们不是把茄子切断，二十一整条一整条的夹肉

绿色的茄子耶，没见过啊，我南方这边都是紫红的，不知道为什么有什么区别

有同感，本人也特别喜欢吃茄子，在宁波吃的是细细的紫色茄子

青皮茄子过油炸不太好吃，还是紫皮的好，工序有点麻烦呀

青色的茄子比紫色的好吃，味道也不一样，最好蒸软了拌腐乳吃。

第一次看到有人这么做茄子的，不知道口感如何。有机会自己尝试下，就怕油太多，会觉得太腻了。

第一次见到这样的做法，也是第一次知道茄子还有青色的，开始我还以为是青椒呢…… PC(d SS7w v
谢谢楼主的分享，改天如有机会，会尝试一下。

不知道味道如何  个人感觉不咋地   不敢苟同

这个我做过！哈哈，还是顶起啊！

这种绿皮的茄子我还没吃过呢，也没有见过。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜好吃么 看这色不怎么样啊 等有机会做下品尝下:excellence

哪里

在色泽上，我不细看还以为楼主在酿苦瓜。原来还有绿色的茄子，哪里产的，我们这边没mnCp0X7VT7Vq
见过。广东客家叫酿茄子，是客家酿三宝的其中一种，还有两种是酿豆腐，酿苦瓜。去餐
!jF0qG8N 厅如果都想试试的话，就叫个客家三宝饭，就都有了。