查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]材料U8GRLD`N3kC;g
油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克
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\0rf%oZd+v 油酥:低粉60克，猪油30克
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)y%DVja"I#i*l 馅:红豆,糖
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2m}9s{$j0\EK d 油皮材料混合[/color][/size],ijd%m4j
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_J [size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]W'y+t xs d"^
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d Nwa:tr+B [size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]&f fa:{j

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'f-U+Dn&z8T?c [size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]!G{%E;b)g|3Y~

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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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2s$} M!Nv'A2e^f?^ [size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]jf;@1Hb4xP]y

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{&GL(c [size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]
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^%b"j!J2R1|k.h [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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2@jd~iX [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]1~oC#l4bZ [ a$T3E

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6o3iC f:RQ:F7O [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻uGv$a
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^/N3w 170度中层25分钟[/color][/size]'X7Q'v(~E SZ L
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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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k'~kHQF1n,w:Sw [size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。(sG*{$`{b'C:m

?A.TW$M3A k)@ [[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。
_6@)MDD8z\xB 红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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