查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]0DB8dmV4D3H

^0{2BW4C&W1~ [img]http://images53.fotki.com/v52/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]
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7t&O8QI)aD [img]http://images19.fotki.com/v677/photos/9/1685239/8900171/2-vi.jpg[/img]?L;S+yQzz9w"m

5J[+d3GpxO [size=4][color=Blue]材料
#O+MR$Q q 油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克 X*U:Z
P J#S

:x]0z[L*T-s8f 油酥:低粉60克，猪油30克&qH:U\,L
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;FEo,Qk5Q,d 馅:红豆,糖.@Z [s%J`~
}OJ O H&{;~
油皮材料混合[/color][/size] `jL*IV`6p

3oP)F'rH7x-erS;tX [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]7o h!ip!O4T*KnAd
FF+b/ap#tG
[size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]W(?;zgr1SL"x)i+hZ
]+Y t8D+dtIU
[img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]U5bN&Q r;W

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g*_s` [size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]}})t(OKB#xN&z1fq]

X,h G~#{ [img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img][-M!s}$h'{iJw
0W5k&eN9B2[k}
[size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]
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0W$oQ,d3b8byW [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/6-vi.jpg[/img]!cDaQ9D2Rn)?
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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]1T@BB2Z5H;Q
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,{E,F#p*A0m0v [size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]8xg2`0D&Q]

T(T3K'L,o0Zire [img]http://images112.fotki.com/v599/photos/9/1685239/8900171/13-vi.jpg[/img]
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r_T/EN&Q [size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]H*Qg[u,s

wl7YU2VjA hW(d] [img]http://images53.fotki.com/v53/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]
}7J^:Fb'O )y]wl3thO/h5S8i3E
[size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]
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6la.}T*Z&_Q [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8900171/12-vi.jpg[/img](WgT@5r'qY]
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[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]
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+U~h2A)u z.M%f;P'S [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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Ba!T&gI;N8P(f [img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/14-vi.jpg[/img]$H_dl
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[size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]Gf&b
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P%C4xju [size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]"H:KL2~g9r
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[img]http://images40.fotki.com/v775/photos/9/1685239/8900171/16-vi.jpg[/img]l9u)r:F i;@T
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size]"po~-~B

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q5M,}%Y0x;KXN+W.M [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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O!i_ t A3f [img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]
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(n'c,O'f4RN,b ~ [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]P0e [3ai4BJk

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e2j6k6M$b [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻%]c9MvF$c/sD1a!h+u

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R1V4Z6n 170度中层25分钟[/color][/size]]ro.VDz3|9f0]

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e1U"Oy| [size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]N}@;vm E
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[img]http://images38.fotki.com/v1275/photos/9/1685239/8900171/21-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。
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[[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。
N y+q {.NtG 红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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