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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
gEu9t0g%tm 材料:光鸭一只、竹芋、子姜
~S+d[{s:{*af 香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒
%Q9n ]d,@q(i8e 调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量Kh]P0\0Fs(d
做法：
~4lh1Ii#s 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；?}U`*q0{5V+W@.t
2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
;QlJU-kNE 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，
+t/i'_cyr7B 加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。8Y-R[%^@/fr
二、辣炒杂贝
._0Xqx3l*y0ge3ih 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！nBlI"S[
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