查看完整版本: 辣味肉糜西红柿炖豆

辣味肉糜西红柿炖豆

[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446905.jpg[/img] f C4^!~_

;bC,} sYF 具体步骤：7Qf.X&Z ?#A*I

]3JNN(^P{ 　　1）准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱（忘记拍这个的照片了）。z&U3{yQ3hy x
G2bB}Y@
DA

wPQ0q)Y~ [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446906.jpg[/img]2D7n
}d%^r

Q&K1z
O X j 2）把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒。
yby%C
}p"`3[ .WC7@ r%[q
] MEGj}L9ZidZ
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446907.jpg[/img]
!^u(z6@(RO "~;Z0`*{9G
e
3）炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀。 M EA#kX@)F3}

mblU-f,q { of0HZ
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446908.jpg[/img]Q2E.EK {*A d

;}2kj1I6e+X{x1w 　4）倒入豆子。
/cmC6XXAF k\\
;XC"Z.WmJ,Eu [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446909.jpg[/img]
!eY!F)Jm1v ~J 1E}~ X5j^8mh
　5）加入半杯到一杯的高汤或者水，烧开，然后转移到电炖锅低火炖着，如果着急的话，也可转高档火力或者用其他锅子炖。xi3~o{$gxZ
w*]i'E&K$KJ
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446910.jpg[/img]/dk I nq

"A)^VA0T%L 等到豆子软烂的时候就好了，我往里头倒了些低脂奶粉，想加点儿香味。盛到碗里的时候，撒Cheetah芝士和葱花，吃的时候拌匀。
[ ppz nn 7gIW0Au P s
　　注：因为我是用的电炖锅，不怎么蒸发水分，所以放的水较少，如果用普通锅子炖的话，就需要酌情多放一点水吧。9\
NH ZbmX.p-bo
1{-v!uT5m+aV-v
H
N
pqo(PF
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446911.jpg[/img]