seawolf 2006-12-25 20:57
自製小肥羊火鍋(圖解)
天氣轉冷,正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷,火紅的火鍋店香氣四溢,怎奈囊中羞澀,沒法大塊朵魚,那就自己做一個,流行DIY嘛,哈哈。
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先看看原料:
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火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”,香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。
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加入大料。 -F,n{eNWk'~
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加入蔥白段。 (h@BWk(hA,J
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大蒜搗成蒜泥加入。 ad%}9AD%L1U:R
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準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜,洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈,主角登場!超市購買的速凍小肥羊肉片。^"s}_gP
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製作方法: v$i3[j1Pt2t
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在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。 d)ZmAJJ6E
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加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹,加適量開水,通電加熱。 Jyn$q7Z8V?
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開鍋後小火燉,待紅薯熟後加菠菜、雞精,鹽。
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看看成品,不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。([8qC7P}n
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khw3 2006-12-25 21:38
小肥羊的汤汁好像超市里有卖的,不是很贵吧[Dv:s@3S;E2t\
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不过楼主,也让我们仔细看了看配料
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谢谢啊