查看完整版本: 美食家常粉蒸肉（图解）

美食家常粉蒸肉（图解）

天天都在逛网，而自己的肚子也天天都在闹没吃巴士。特别是那个肉噶噶哦，带点肥的那种我们喊的五花肉，我的牙齿硬是有年打年没碰过了。前两天逛超市，我的眼睛一亮 …… 耶，五花肉的嘛？！！！！！管他3721，先买了再说拿来弄啥子。
}zfC5bF
`n -i6bhgBAl
    我把那坨五花肉硬是当宝一样的供着。为了想杂个吃我花尽了心思，足足想了两天！突然灵感一来，弄盘粉蒸肉三。想起成都的粉蒸肉，一口一流油，………… 不能再想了，这分明是在QJ我的味觉和思维嘛…… OvF1aF/`
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_46080106082401200771.jpg[/img]W5j4l{_w*i
废话不多少，马上开动…………
k'}K*g7HP
`3Hm {'I!V     1 把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。0a
~E6Y{la
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_46080106082469356282.jpg[/img] @*n%o NG6_L4Fl
8t0[eIXow.E'I5`
  我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！ dPE] Bb9nz};X

$v3X T:ui8h2W.P7mh     2 准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
t c)J$G;~iP3fC7Hd
c+lW4GO*q
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_47080106082420462323.jpg[/img]
} R:e"t4F)K'zz #[z+V9Zd}\{X
   3 土豆滚刀块。 3Cs#T4r4lur.|

sE.O&R:CEd [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_480801060824516290524.jpg[/img]#U l|;Ql)C
4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。w&F.Nju
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_49080106082400715585.jpg[/img]
Jf)q\%KI&Q
:`;|0}fT 5、锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。
bN(eW}n
|[&LU0{ke7H [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_490801060824507261506.jpg[/img]g:R(y
J+C y
觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了！
J6m4y
J `&W!a
,B$M.{q@0^)dt2v3M     6 把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
%PD(vGdes.y [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_500801060824008129477.jpg[/img]"O%V~NsFrrW
   7 上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
?W-Z?](w)h~)H*F
KXMCON
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-08/06/xinsrc_500801060824659299268.jpg[/img]*ey5\!JG?P'?
iYDS_ O8N5d%M5Uo:]
    8 蒸好啦…………4}J4@%eEZBf ?
.tIoK!p
[[i] 本帖最后由 juluzzh 于 2006-12-24 07:46 PM 编辑 [/i]]

大家圣诞快乐 顺便祝新年快乐 心想事成 :D

干吗还放土豆啊,都是肉多好,吃着过瘾.

这个对我来说是高技术活...还是进餐馆容易