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美猴王 2006-12-23 23:21

橙汁带鱼

[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]
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9u&Tx5Y'HG/{'ZV2J:F&J s 其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。
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   1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。p:Y0ax'hG+R8w*|
  
k6W~f D9r    2、捞起,空干。 Vh"tV4?
  
7s9l_*[zCy'[*rk    3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。&Y~ m;s}n l
  
&d jS:M[+T0h;y    4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。"QH5AT6w+e9z
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  貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。.eXz,w? LiYlO

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[img]http://images.sg.com.cn/2006629523.jpg[/img]J n7m4_)~.g zX~I
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带鱼切段,腌制。
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0k c7r8gXPy-]l   拍粉入锅炸好捞起。jO&\9Rn9t[ut E
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[img]http://images.sg.com.cn/2006629524.jpg[/img]
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勾橙汁芡,浇入炸好带鱼,撒香菜末。(O9}(t"N$N
   v`r)ae$F e%S
  酸甜口味,属于内秀的那种
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