查看完整版本: 本鲜味日本木鱼汤

baneyblue 2010-6-15 14:19

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sherry90zhou 2010-6-15 14:28

颜色搭配的错落有致，就是不知道味道如何，有没把鱼腥味除掉

uyke 2010-6-15 15:18

看上很很好吃的样子，但是好像量很少啊。可能蛮贵的这个东西

zhouproc 2010-6-15 16:36

日本的汤看上去真是清淡，感觉都没有什么油水

e22vumc 2010-6-15 16:50

这也太清淡了点吧？还是中国的浓汤好喝啊!!

晴天的阴天 2010-6-15 21:23

鬼子的东西开起来不错，不过日本人吃鱼的味道太重了，不适合我们

wxroubao 2010-6-15 21:31

日本人做海鲜还是有一套的，这道汤看起来还是不错的，就是原料有点难找。

小鱼梦 2010-6-15 21:39

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luo998 2010-6-16 02:17

看图那碗汤面好象没煮熟那样,吃起来应该没什么味道吧?

ft921270 2010-6-16 03:40

看上去好清淡啊，里面白白的像面条的东西是什么啊

fpewyz 2010-6-16 09:21

汤看上去颜色挺清淡的，他这个汤里面，不放味精，盐什么的作料啊？

陆仁贾 2010-6-16 10:00

一开始还以为日本人要吃僧人念经所用的“木鱼”，求助百度大神，才知道日本人所吃的木鱼其实是鲣鱼干。日本人把新鲜鲣鱼去头尾，大条劈成四瓣、小条劈成两瓣，先蒸后烤再晾晒，还要反复加工2、3次，最后再放进温暖的窑内，使其表面发霉，这样生产出成品就叫木鱼干，也叫柴鱼干，吃的时候用刨子刨成片状煮汤。

winzero20202020 2010-6-16 11:00

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shunjian13 2010-6-16 14:25

看起来不错的，就是复杂些没办法自己尝试了

eastyak@sina 2010-6-16 19:25

木鱼是什么鱼哦？好象没有。是不是墨鱼么？

Mrchaojiwu 2010-6-16 20:24

我吃过一次，贵的我的心在滴血啊！清汤寡水的东西贵的惊人！

恨天一二三四 2010-6-16 21:30

呵呵，好东西

看山区不错，颜色搭配很好，这是日本菜的特色吧，试着做做

sanmin333 2010-6-16 23:01

日本湯的特點就是清淡，夏天正好，請教一下樓主木魚是什麼魚，好買來照做

我要变美丽 2010-6-16 23:05

这个貌似不错啊看着挺舒服的要不做个给老婆吃吃

简单不粗暴 2010-6-17 00:50

日本的东西吃起来总是怪怪的，一点也不好吃

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