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排骨莲藕汤

[align=center][size=4]瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁
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    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
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N{1o'Q&Lu     消除水肿;
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)P;?/YE1u             几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜U~iXaX v(F5n

aq \"H7k     等药理作用. 常喝它,有益养身.-GD,u(qV7e9T#L
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            做法:Mbn)ui:\
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;:R|Z-XDiq
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                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.K7[2p2W s3m?$bR'a

!lf*o._'^IY5S                      (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒.e6VX$W{.G\#RC5z

rNa)p(Wl `%MDv3r                            及姜片少许.
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                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖
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                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,~$h]^b|g6k2r8Y
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                           只放点鸡精吊鲜而已)3q*Wf_/h1F+e#}m0g

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藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.