hywwjj 2010-6-9 10:37
酸辣海鲜汤
材料：
Ａ.
高汤800㏄ 柠檬叶3～5片 香茅少许 南洋姜2片 香菜梗1把
Ｂ.
草虾6只 花枝圈少许 蟹脚肉少许 蛤蜊10个
调味料：
小辣椒(切末)3根 鱼露适量 柠檬汁50㏄ 盐、砂糖少许
作法：
将所有材料Ａ用小火熬煮约30分钟，再加入所有调味料调味至个人喜爱的酸辣程度，最后放入所有材料Ｂ煮熟即可。
[img]http://www.huaxiams.com/guowaimeishi/UploadPic/2009-5/2009524213516682.gif[/img]
红叶晚潇潇 2010-6-9 11:49
居然还有柠檬片 不知道和虾蟹一起熬出来的是味道啊 看起来很鲜美就是了
liummleo 2010-6-9 14:13
柠檬含有大量的维生素C~
维生素C+鲜虾=三氧化二砷（砒霜） 啊~
ssyy123456 2010-6-9 21:55
东西是不错，可是营养学方面就有待考量了。
colmliu 2010-6-10 08:57
营养学不是很清楚，但是，这个汤很有名，味道还是适合国人口味的。东南亚有许多生食菜品，不好接受。
悠悠猫 2010-6-10 13:12
我喜欢吃酸辣汤，但是3楼说的是不是真的呀，那不是找死吗？！
luo998 2010-6-16 02:23
:excellence 真棒,我最喜欢酸辣类的拉,海鲜也是极品,不过敏的人真有口福
Mrchaojiwu 2010-6-16 20:30
很精致的一小碗啊，那只漂浮的虾子很诱人！
fnaticzhou 2010-6-16 20:39
这样的汤味道是不错可是制作比较麻烦而且量又不多实在不适合在家自己做吧还是适合在餐厅里面吃。
niqiu36 2010-6-17 06:50
恩 做的好诱人啊，家里能够有一个这样的巧媳妇，积德啊得
huitailangzhiai 2010-6-17 10:13
反正胡萝卜与虾一起做不行，柠檬倒是不知道行不行
xiao7731 2010-6-17 14:10
看到有虾，蛤蜊。味道肯定很鲜美啊！呵呵！海鲜汤不好煮的 哦！
yangjuane 2010-6-17 23:58
看见酸辣就想流口水，再加上自己喜欢的海鲜，哇塞，太有食欲了！
maxandmax 2010-6-18 04:50
柠檬叶，花枝圈，这两样东西都没用过哦，虽然也经常做汤，不过汤看起来很诱人
wuyang3721 2010-6-18 20:06
没有吃过啊东南亚有许多生食菜品，不好接受。
swmtandswmt 2010-7-13 11:40
海鲜浓汤，味道肯定很刺激，但是酸辣是不是会压海鲜的鲜味
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