散步的风 2006-12-18 14:05
翡翠白衣蟹柳
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材料：西兰花2朵，蟹柳3条，蛋清2只 o,`N6P o:o}
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芡汁：水，盐，糖，生粉
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做法： ;C/P{ c yc2ST
1、蟹柳用刀拍扁，再撕成幼丝6fIZ5h.lcwi!n
2、西兰花切成小朵，放入油盐水中焯熟，捞起装盘4`k+C+i#r
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3、锅内放油烧热，加入蟹柳和芡汁煮至糊状，再加入蛋清及少量麻油拌匀，熄火，取出淋在西兰花上面。)c$Zf)d`)W K
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