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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：
7{Y;[;EfPB1L9dZ$k 1：牛腩切小块，飞水1Cy5j;N!O {
2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里K5G[Y~:SH
3：水发香菇若干个!T A;z.k)k*Sn`4m
4：土豆切块4Q$v,q1]1r%k*y*d7Y
做法:` RHO)p
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒D {$o1Ayy aUhm
2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
&ecC{XO4V{'C!jQ 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉 ?kmDJ0E}|cZW.lm
水开后，扣盖小火焖WE9Q7QaJ*c~E
4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P