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Biscotti蛋糕4~{
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H.ZEZ$M}Jix Biscotti是一种意大利饼干，轻度烘烤后切条，再次烘烤使之金黄松脆。传统上，这种饼干是在餐后沾Vin Santo，一种甜酒食用的。
ts5q [._ 材料：无盐牛油50克，砂糖115克，自发粉175克，盐1/4tsp，B.P.2tsp，柠檬1只（皮磨碎），玉米片（polenta）50克，鸡蛋1个，橙味利口酒或白兰地2tsp，杏仁、开心果仁各50克
UEM8r iXe@"G.uH 做法见图。
ef)|B2v%KVwxg3Ms 注：材料中的polenta我用亚麻籽代替了，应该没有什么影响，就是颜色看起来有点怪怪的……$|T:P"W3v1i`
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　　杏仁烤香
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　　打发牛油
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　　揉成面团，整型7H1nsp1\nt7{n
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　　放凉
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　　biscotti
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j,{pJ}dd1] 　　开心果QNY9v&[
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　　烘烤q"mvQ2z$I+a ui}
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　　加入材料
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　　加入果仁

我要试试看好不好吃