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微辣子鸡
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步骤如下:l
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|U} 1.将1磅多的童子鸡切成鸡丁,用适量料酒,生抽,姜片腌一下.
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Doy)Q$UU!t1O,y 2.放油将腌好的鸡肉落锅翻炒至五成熟,盛起k(VIdjL#HMT'c

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|j4? 3.放油,辣互瓣酱,生抽,干辣椒,花椒及水,这些酱汁滚后将刚炒好鸡肉落锅煮,中途放些糖,待汁干即可上碟..O(w8Td"OR
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