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莓大福 + 鲜橙乳酪蛋糕

买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~F h2~tR6T-B6k

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j [pu8W,K\ VQF r 莓大福y`8rY$D*Z
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材料：R
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~m ?2G8] 糯米粉 150克fNM8vo2g}vL

"M2T sz [.RG 砂糖  30克D7o&D5wJ(||9S0TL
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水 1杯 ^|!CK Sq/K
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花生油 2.5 tablespoon
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糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克） (}+iB:S`8j\&Ga
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/PkAU&O#o(g6Ts 做法：8Wb%{7rl$c

'm+K&sy#M 1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。5GV:~5|u*c

s0j'P;\Zh 2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。
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3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。
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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。EA0muA%X|V x5s

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鲜橙乳酪蛋糕~r:SP"[.z L

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饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克p3`$^ m:Ge,N Q

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Gq2| 奶油乳酪 150克（室温）
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砂糖 60克;W(V`ze5Z8\F

_[sB1Gy 全蛋 80克 （室温）x?[B)I:\
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玉米粉 15克^Le+N(I%y q
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鲜奶油 120克
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JcC\E 橙汁 30克
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鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）
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&mV f \_,jC0z)C1L 预热烤箱 180度  )Ou&Y h2X8l(O[]

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RE G]!P FA$|!m 步骤：*P.NQuG
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$No8aN%j7?~|.l 1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用
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?1VT6cVs:AV\ 2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀
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3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀
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tZDO7Z K!N%~ F7`'H']3V 4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油SU&b(ck0B}%H

)Yu#bYou ]-WV P 5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可q%Kz(bA5YDQ

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Ku J 6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。3]fg%R2o z8A.U
违反了版规了。这样可不行哦！