风萧 2006-11-29 16:56
茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。zJHq,U'w X
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。){+F;RM~~!^Hq0r}Y
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将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精z$iK
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精e!I"C`C9YhEG
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准备就绪。就要下锅咯$|[4|]"H,? QPsz/[
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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锅里放多点油烧热