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风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

茄盒子
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2P&f\2K d6}.V 喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。zJHq,U'w X

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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。){+F;RM~~!^Hq0r}Y

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sZ5p!z-T;U 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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a0lo-f9NA#TOP 主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精z$iK y6IG$vw

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i'i$u?)U.?W2zJ   ;Gz N(I-p b2Y

l FZ#? I/u-K9s 将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精e!I"C`C9YhEG

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hv FIBD%Z#^ 准备就绪。就要下锅咯$|[4|]"H,? QPs z/[

W U)vnI i 将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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锅里放多点油烧热Hj,ho tP'_ \l
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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R-Ob8r P3g6ZD*lP 一面烧到金黄就可以翻另一面了t R#a+S:_!WK3O{

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,s ~SXyP 两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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#BS TWxC!P 发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!wE;lQVP]
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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