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盖浇白玉球

盖浇白玉球0Y P^a2WI}ET

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今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的，它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。(B`8J8o{#ZHQmm"uT

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'[9c5\(G'n%c 原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜
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9P&T6P4Ku(Z 可选材料 芝麻#rG)\+d8s

og3LxT.JO!R 制作方法
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-H6y c @[*xx 1.锅内放少许油，不用等油热即可加入少量芝麻，芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中，制成油辣椒。L'a2Bt r4T*^

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2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉，煎香。在锅内继续加入猪肉末，炒熟。
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3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。G^I.Q#ru#S nM$M

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)g!w!O1?Nl0nZ$Y 4.将切好的香菜和蒜泥，也放入油辣椒中。
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U([zx4N-C%v 5.用冰淇淋勺（或圆勺）将内脂豆腐舀出，按照一定的花式码放于盘中。
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6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。 D"bo[r-{ `4c l6A&[

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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!'rG6vGy7~}2}?
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您的支持就是我的动力。ZWVv$fB
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