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鲜橙汁排骨[5P]

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*y])~4a/q!? [b]原料：[/b]%nZ;g^$Jb
排骨6根、鲜橙2只。3_H3Iglv BW
[b]调味料：[/b]
G.w_HTl 盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。
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K [b]做法：[/b]
K}2UG,f#COV6t)h 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；
A)|-?"@ t z 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；A%u+K\.z?
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509011956.jpg[/img]
!CPq&C9Hy.cU| 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；X(a
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4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；
fmp#[L`;]&[ 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁； `1zS$K{ RR#X
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。CN8k,g0L)^.?(O
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m e z6g1LA#W5uZ [b]菜品特色：[/b]p"SK2_\.xgnT!nO'[
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。:m]T'd4r9Bq E&o6Nm
[b]美味提示：[/b]
_Ojpk 1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
5EAC1PO Q 2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；
3Q;|6Z4w%mri$x2s+S4Yr 3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。tI+A;g4O`
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021954.jpg[/img]5rN^hA$V

(yE:P?2` [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041509021945.jpg[/img][/size]

简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊