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qs20088 2010-4-7 17:50

鲜紫苏炒河蚬[5P]

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S&]#pq v)U ^,l [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709573417.jpg[/img]|%W%K(nDo S
新鲜的河蚬是这样子的~~~
0B-m{7p i}B8i [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709574326.jpg[/img]eC'@u` o9A!H
[b]原料:[/b]
3x8X%J#Px3@ 河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
:NC9z2~1[(e8U5xn [b]做法:[/b]
K;l4TA"g.f+Gj 1、河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙;8A id_+I
2、紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用; jmm z\%e;o
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709581134.jpg[/img]
l-WEhZ:H;g/r 3、打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏,翻炒,再加点酒炒一下可以去腥;
,m,{6G#mu~o/N 4、炒到河蚬开壳,就可以放点盐和生抽调味,也可以按自己的喜欢放点辣椒酱;
/Mf]"L7ZUh:C7C 5、河蚬会慢慢出水,稍煮片刻就可以熄火了。$N]{;X6E?y'eNt
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709582051.jpg[/img]
Y@5VRw 蚬肉很鲜嫩~
2M9w+e%P2| [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709583341.jpg[/img][/size]

waxx8540 2010-4-7 17:54

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

gouride 2010-4-7 21:14

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟
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