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凉拌瓜子菜 ---好吃原来如此简单

凉拌瓜子菜~2zX'z-_ [4z1k

{BSSmWWc-k 瓜子菜学名叫马齿笕,是一种可以吃而且生命力很强的野菜,
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别名肥猪菜、蚬肉菜、老鼠耳等，在民间也叫长寿菜。-Z0@S*VmP PDF/o

M!a;f7d:eyr#C*N 因为叶子长的象一颗颗的瓜子,所以也把它叫瓜子菜,`d:E!b(H6}2K
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多长于路旁、田边、河边沙地。它除含有蛋白质、脂肪、
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糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，
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u2Y!hD)s4N 也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。 (oqQv6F.{0K4q1p

6e@2Y Pe H:B-^Ezdy 做法：取其嫩茎和嫩叶，用开水烫软，取出切细炒吃或凉拌亦可。L#q+V5s/u3_1eg@x
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入口的口感却像蕨菜，很滑、很脆，酸酸甜甜的感觉,伴着淡淡的清香，Wu5xSxC~'o;XjW

#K6L-BY9oL*p F 在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。
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:L@ gGO7\_}"C 用开水烫软即可
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装盘，调入生抽、香油 、撒上白芝麻，OK~~~
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C$s 滑、脆，酸酸甜甜的感觉。。。 "VnS-U2S"o2f1N
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口感有点像蕨菜。。。 7H;e V2o?\1H1IK
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,o.rxA/ka6wM 在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。