夜风来袭 2006-11-18 12:52
叁汁酱爆肉
[/font][/size][/b][color=orange][size=5][b]这道菜的重点是酱料 :鲜人叁切片后放进果汁机里,加一大匙红葡萄酒,半大匙蜂蜜,1/4个去皮苹果,两大匙韩式辣酱,一粒蒜,两片姜,一茶匙生抽。。。打成糊状即成。[/b][/size][/color]
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[size=3][color=maroon][b]材料 :[/b]五花肉切厚片(用少许葱/酱/料酒腌30分钟),鲜菇菌,人叁须,蒜片,各式生菜叶。[/size][/color]
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[color=blue][b]做法 :[/b]五花肉片入煎盘煎9分熟(逼出猪油),切块待用。一大匙沙拉油烧热,放进鲜菇菌,人叁须,蒜片,少许盐炒3-4分钟,加入肉片,人叁酱汁翻炒至熟即可。[/color]
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[color=purple]另外做了一盘酒烹意大利香肠 :意大利香肠切厚片,加些洋葱/香菜末/胡椒粉/盐拌炒,淋上少许白葡萄酒,收干即可。这也是下酒佳肴。[/color]/}*ea]q0Qx
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