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兰花茶泥蛋船[6P]

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[b]原料：[/b]o;Ki$J-i {
熟鸡蛋、绿茶粉、西兰花、土豆。-pACL W
[b]配料：[/b]
dT$x9@Ti vCb 胡萝卜、香干、香芹。$f/Y@?u-o_
[b]调料：[/b].w4f(TWV$a1w
盐、花椒油、橄榄油、胡椒粉、水淀粉、葱姜蒜。
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{6Cv9c0T/I [b]做法：[/b]
?g/A|G1ShBsDv 1、鸡蛋煮熟，晾凉后剥皮，切掉三分之一，挖去蛋黄待用；'A |tg1D*BRpg-f
2、西兰花掰成小块，用开水加盐 油焯熟捞出待用；
:yz`+SI5J 3、土豆去皮冲洗，切成小丁放在小碗，盖保鲜膜放入微波炉中火5分钟，晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；
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+xwEc,KO 4、将绿茶粉、盐、蛋黄、花椒油、橄榄油倒入土豆泥中搅拌均匀，可以放入微波炉小火2分钟；
,k'_-@Ha 5、将土豆泥放入挤花袋中，挤入蛋白做成的船里；
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l1Jru]jg^] 6 、锅里放少许油，煸香香葱粒，姜末放胡萝卜粒香干粒香芹粒加少许鸡汤加胡椒粉盐调味；0oY3w3R4d;r(g8r[
7、用水淀粉勾芡，淋在蛋船上，西兰花围边，用小西红柿、小樱桃、辣椒花摆盘，在大蛋糕店可以买到裱花袋和花头。:D"P0x'o\qGw
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Oj5}+f'T+x"o(Z7T 裱花袋如果没有，可以用结实点的塑料袋代替，在塑料袋一个角剪个口子，装上裱花嘴就可以挤了。没有裱花嘴直接挤成圆柱形也可以的：）
4\ ~1C1|H D [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201003/2010032615574686.jpg[/img]^ U-]1K zd
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